Món nộm hoa chuối chắc là đã khá quen thuộc với nhiều bữa cơm trong gia đình bạn phải không ? Món này có nhiều phiên bản kết hợp cùng với đủ loại nguyên liệu khiến món ăn trở nên hấp dẫn hơn rất nhiều. Hôm nay, Topmonan sẽ giới thiệu đến bạn một sự kết hợp giữa nộm hoa chuối và sứa giòn ngon qua cách làm món nộm sứa hoa chuối đơn giản dưới đây nhé.
Danh mục
Nguyên liệu
- Sứa tươi hoặc sứa đã sơ chế: 400 gram.
- Hoa chuối.
- Tỏi.
- Lạc.
- Vừng.
- Ớt.
- Chanh.
- Muối.
- Nước mắm.
- Đường.
- Giấm.
- Đường.
- Hạt nêm.
- Xoài xanh.
- Cà rốt.
Cách làm món nộm sứa hoa chuối ăn là mê mệt
Bước 1: Sơ chế sứa tươi
Sứ mua ở những chợ chuyên về hải sản là ngon nhất. Nhưng nếu bạn không có thời gian và điều kiện để mua ở đây cũng không sao. Bạn có thể mua sứa đã được chế biến sẵn trong túi hoặc mua ngoài siêu thịt về chế biến.
Đầu tiên, hãy rửa sứa thật nhiều lần với nước sạch cho sứa đỡ mặn và tanh. Nên cho sứa trần sơ qua nước đun sôi để sứa chín tái lại, tiếp theo đổ ra chậu nước đá và ngâm trong 10 phút. Tiếp theo bạn thái sứa ra thành từng miếng nhỏ vừa ăn và cho ra bát tô.
Bước 2: Sơ chế các loại rau củ cùng các nguyên liệu
Các loại cà rốt, xoài, bạn rửa sạch, gọt vỏ thái sợi mảnh hoặc dùng bào để bào mỏng.
Chanh và ớt cũng cần loại bỏ hạt và sơ chế qua.
Lạc bạn có thể mua sẵn loại đã rang thơm hoặc mua lạc khô về và rang chín. Sau đó, bạn có thể giã nhỏ lạc cùng với vừng đã rang chín.
Hoa chuối mua về bạn bóc phần già đi, bỏ hết phần không ăn được và thái mỏng. Sau đó, bạn đem rửa và ngâm với nước muối nhiều lần cho hoa chuối hết phần nhựa chát.
Bước 3: Pha nước trộn
Cho tất cả các gia vị, nước mắm, tỏi băm, ớt, chanh,… vào một bát to và khuấy cho đều và vừa miệng.
Bước 4: Trộn nộm sứa
Cho tất cả các nguyên liệu vào một chiếc chậu sạch hoặc tô thật lớn và cho nước mắm vào và trộn thật đều. Có thể nêm nếm thêm các loại gia vị cho vừa miệng hơn. Cuối cùng là bạn cho thêm rau mùi, lạc rang muối vừng vào và trộn lên lần cuối cùng,
Thưởng thức nộm sứa hoa chuối
Bày món nộm lên đĩa và chuẩn bị thưởng thức cùng cả nhà. Vị giòn giòn ngon đặc trưng của sứa và hoa chuối cùng hương vị chua cay ngọt quyện vị thơm ngon của món này sẽ hấp dẫn cả người lớn lẫn trẻ em.
Mách nhỏ cách làm món nộm sứa hoa chuối ngon mê
- Có thể thêm một số nguyên liệu vào món nộm này: tôm, khế, tai heo,…
- Lưu ý với việc thái hoa chuối thật mỏng và đem ngâm ngay để tránh việc hoa chuối bị thâm đen lại rất xấu.
Cách làm món nộm sứa hoa chuối giòn ngon, sần sật thật sự khiến ai cũng mê ngay từ lần đầu tiên thưởng thức. Nếu bạn có mẹo nào để làm món gỏi này ngon hơn, hãy chia sẻ với Topmonan nhé.
Discussion about this post