Subscribe to get Updates
  • Login
Top món ăn
  • Home
  • Giới thiệu
  • Món ngon mỗi ngày
    • Món canh
    • Món hầm
    • Món lẩu
    • Món hấp
    • Món nộm
    • Món chay
    • Món sốt
    • Món rán
    • Món nướng
    • Món quay
    • Món ruốc
  • Đồ uống
  • Cẩm nang
  • Cách làm bánh Trung thu
No Result
View All Result
  • Home
  • Giới thiệu
  • Món ngon mỗi ngày
    • Món canh
    • Món hầm
    • Món lẩu
    • Món hấp
    • Món nộm
    • Món chay
    • Món sốt
    • Món rán
    • Món nướng
    • Món quay
    • Món ruốc
  • Đồ uống
  • Cẩm nang
  • Cách làm bánh Trung thu
No Result
View All Result
Top Món ăn
No Result
View All Result
Home Món hầm

Cách làm chân giò hầm củ sen cho mẹ bầu bổ dưỡng

Cỏ ba lá by Cỏ ba lá
August 6, 2021
in Món hầm
0
Cách làm chân giò hầm củ sen cho mẹ bầu bổ dưỡng
0
SHARES
114
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Hôm nay cùng xem cách làm món chân giò hầm củ sen không hề ngấy mà vẫn bổ dưỡng nhé. Đảm bảo món này không chỉ được các mẹ bầu yêu thích mà cả nhà mình đều khen ngon đấy các mẹ. 

Canh chân giò heo hầm củ sen ngọt trọn vị và ngon miệng.
Canh chân giò heo hầm củ sen ngọt trọn vị và ngon miệng.

Danh mục

  • Nguyên liệu 
    • Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
    • Bước 2: Ướp chân giò
    • Bước 4: Hầm chân giò với củ sen 
    • Thưởng thức
  • Mách nhỏ

Nguyên liệu 

  • Thịt chân giò: 400 gram.
  • Củ sen: 300 gram.
  • Tỏi băm.
  • Gừng thái lát mỏng.
  • Đầu hành lá: thái mỏng.
  • Hành tím:  2 củ băm nhỏ.
  • Ớt băm nhuyễn.
  • Đường.
  • Hạt nêm.
  • Tiêu xay.
  • Nước tương.
  • Hắc xì dầu.
  • Dầu hào.
Cách làm chân giò hầm củ sen ngon mà không ngấy

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Giò heo bạn dùng dao cạo hết phần lông heo. Hoặc bạn có thể thui lên cho phần giò heo thơm và hết lông nhé. Lấy muối xát đều và rửa lại thật sạch với nước cho hết mùi hôi.

Tiếp theo, dùng dao khéo léo lọc bỏ phần xương trong giò heo. Dùng dao chặt chân giò thành từng miếng vừa ăn.

Sơ chế chân giò heo, củ sen, hành lá và các nguyên liệu khác.
Sơ chế chân giò heo, củ sen, hành lá và các nguyên liệu khác.

Củ sen mua về bạn gọt bỏ phần cứng đi và vỏ bên ngoài. Rửa sạch củ sen sau đó thái thành từng lát mỏng. Sau đó, ngâm củ sen đã thái lát vào trong nước muối chanh hoặc nước giấm pha loãng khoảng 15 phút.

Bước 2: Ướp chân giò

Cho tất cả các loại gia vị, tỏi, hành , gừng, ớt,… vào trong một chiếc nồi lớn để ướp cùng chân giò heo. Để thịt chân giò ngấm vị trong khoảng 30 phút là bạn có thể bắt đầu nấu chân giò hầm.

Bước 4: Hầm chân giò với củ sen 

Đặt nồi lên bếp cho phần chân giò đã ướp vào xào lên thật thơm. Cho thêm gia vị nếu thấy chưa vừa miệng. Khi xào săn chín lại chân giò, bạn cho thêm khoảng 2 lít nước vào để hầm.

Xào thịt chân giò lên cho có màu đẹp khi hầm canh.
Xào thịt chân giò lên cho có màu đẹp khi hầm canh.

Đun lửa lớn để cho chân giò mau sôi. Lúc này bạn lấy vá hớt phần mỡ thừa trong nước canh đi. Sau đó, bạn giảm lửa lại để hầm trong khoảng 45 phút. Lúc này khi chân giò đã mềm và chín nhừ, bạn cho phần củ sen vào. Củ sen đun thêm khoảng 15 phút là món ăn đã hoàn thành. Sau đó bạn cho thêm một ít hành lá, ớt thái lát vào món canh chân giò hầm và đảo đều.

Thưởng thức

Thịt chân giò hầm mềm tan và củ sen giòn giòn hòa quyện.
Thịt chân giò hầm mềm tan và củ sen giòn giòn hòa quyện.

Vị béo ngậy nhưng không hề bị chán ngán bởi dầu mỡ của chân giò heo cùng củ sen giòn giòn ngon miệng. Thật sự là một món ăn vừa ngon vừa bổ dưỡng cho tất cả mọi người. Đặc biệt nếu như bạn là mẹ bầu thì món này lại càng nên được ưu tiên trong thực đơn của bạn đấy.

Mách nhỏ

  • Khi mua củ sen bạn nên chọn loại củ sen không quá non. Củ sen già khi hầm sẽ có vị ngọt và mùi vị ngon hơn nhiều.
  • Chân giò heo nên chọn loại không có quá nhiều mỡ, chọn chân giò tươi ngon.

Vậy là với cách làm chân giò hầm củ sen đơn giản và dễ làm được giới thiệu trong bài viết, bạn có thể làm ngay món ăn bổ dưỡng này cho mọi người trong gia đình rồi. Muốn biết thêm nhiều cách làm món ăn hấp dẫn, bạn hãy theo dõi bài viết của Topmonan thường xuyên nhé.

 

 

Click to rate this post!
[Total: 1 Average: 5]
Advertisement Banner
Previous Post

Cách làm mực xào thập cẩm ngon giòn dai bắt mắt

Next Post

Đổi vị với cách làm nộm thập cẩm cực ngon

Cỏ ba lá

Cỏ ba lá

Next Post
Đổi vị với cách làm nộm thập cẩm cực ngon

Đổi vị với cách làm nộm thập cẩm cực ngon

Discussion about this post

Recommended

Ngon cơm bổ dưỡng với cách làm khổ qua xào thịt bò

Ngon cơm bổ dưỡng với cách làm khổ qua xào thịt bò

1 year ago
Cách làm xoài non ngâm giấm đường ngon mê ly 

Cách làm xoài non ngâm giấm đường ngon mê ly 

11 months ago

Don't Miss

Cách làm nộm xoài xanh thịt bò đơn giản mà ngon

Cách làm nộm xoài xanh thịt bò đơn giản mà ngon

April 20, 2022
Nguồn gốc ngày lễ Vu Lan báo hiếu

Nguồn gốc ngày lễ Vu Lan báo hiếu

August 21, 2021
Top 10 mâm cơm cúng ngày lễ Vu Lan báo hiếu

Top 10 mâm cơm cúng ngày lễ Vu Lan báo hiếu

August 21, 2021
Mâm cơm cúng ngày lễ Vu lan gồm những gì 

Mâm cơm cúng ngày lễ Vu lan gồm những gì 

August 21, 2021
Top món ăn

We bring you the best Premium WordPress Themes that perfect for news, magazine, personal blog, etc. Check our landing page for details.

Follow us

Recent News

Cách làm nộm xoài xanh thịt bò đơn giản mà ngon

Cách làm nộm xoài xanh thịt bò đơn giản mà ngon

April 20, 2022
Nguồn gốc ngày lễ Vu Lan báo hiếu

Nguồn gốc ngày lễ Vu Lan báo hiếu

August 21, 2021

Categories

  • Cẩm nang
  • Đồ uống
  • Món canh
  • Món chay
  • Món hầm
  • Món hấp
  • Món lẩu
  • Món nộm
  • Món nướng
  • Món quay
  • Món rán
  • Món ruốc
  • Món sốt
  • Uncategorized
  • Gới thiệu
  • Quảng cáo
  • Chính sách bảo mật
  • Liên hệ

© 2021 Topmonan.edu.vn / All Rights Reserved.

No Result
View All Result
  • Home
  • Giới thiệu
  • Món ngon mỗi ngày
    • Món canh
    • Món hầm
    • Món lẩu
    • Món hấp
    • Món nộm
    • Món chay
    • Món sốt
    • Món rán
    • Món nướng
    • Món quay
    • Món ruốc
  • Đồ uống
  • Cẩm nang
  • Cách làm bánh Trung thu

© 2021 Topmonan.edu.vn / All Rights Reserved.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In