Nộm tai lợn hoa chuối được biết đến là món ăn dân giã biết bao nhiêu thế hệ người Việt thưởng thức món ăn này. Nếu là các tín đồ ẩm thực thì không nên bỏ qua bài viết dưới đây của chúng tôi.
Bí quyết để có được món nộm tai lợn hoa chuối giòn ngon nhất hiện nay là gì. Công thức chế biến món ăn này như thế nào. Hãy theo dõi bài viết dưới đây của topmonan để có cho mình câu trả lời nhé.
Nguyên liệu chế biến món nộm tai lợn hoa chuối
- Tai heo
- Lạc
- Dưa chuột
- Cà rốt
- Chanh
- Hống quế
- Hoa chuối
Các bước thực hiện món nộm tai lợn hoa chuối
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Tai heo mua về ngâm với nước muối. Bạn nên cạo sạch hết lớp lông dính bên ngoài tai.
Hoa chuối bạn nên chọn chuối ta vì lúc ăn sẽ thơm và không bị đắng. Chuối mua về thái mỏng, sau đó ngâm với nước muối.
Các nguyên liệu cần có
Dưa chuột rửa sạch, nạo vỏ
Cà rốt rửa sạch nạo vỏ
Bước 2: Chế biến nguyên liệu
Tai heo sau khi làm sạch thì tiến hành luộc lên. Bạn nên cho nước ngập tại heo rồi tiến hành luộc. Trước khi luộc thì cho ít lát gừng thơm thịt tai. Luộc thịt chín đều thì vớt ra tô nước đá đã chuẩn bị sẵn để thịt được săn chắc.
Tai heo làm sạch trước khi chế biến
Hoa chuối sau khi ngâm với nước muối thì tiến hành chần qua với nước sôi.
Lạc rang lên, bỏ phần vỏ sau đó tiến hành thái nhỏ.
Dưa chuột cắt từng miếng để trộn vào nộm
Cà rốt có thể thái sợi mỏng để trộn vào nộm.
Bước 3: Làm nước chấm trộn nộm
Đây là công đoạn quan trọng nhất. Để có được món nộm tai lợn hoa chuối ngon thì công đoạn nước chấm là quan trọng nhất.
Trước tiên bạn nên cho tỏi ớt băm nhuyễn vào bát. Sau đó tiến hành cho mắm nêm vào. Cho thêm nước cốt chanh, đường, tiêu vào khuấy đều. Như vậy bạn đã có công thức làm nước chấm trộn nộm chua cay mặn ngọt.
Thành phẩm món ăn thơm ngon hấp dẫn
Sau khi hoàn thành các công đoạn trên, bạn cho các nguyên liệu vào cái bát to. Cho nước chấm đã chuẩn bị sẵn vào các nguyên liệu sau đó đảo đều.
Món ăn hoàn thiện sau khi các nguyên liệu đã ngâm với nước chấm.
Cách dùng món nộm tai lợn hoa chuối
Món ăn được dùng trực tiếp sau khi hoàn thiện. Bạn có thể làm món ăn vặt giữa buổi cho gia đình mình.
Sau khi chế biến xong bạn nên bày biện ra dĩa cho cả gia đình cùng thưởng thức.
Kinh nghiệm chế biến món nộm tai lợn hoa chuối
Nộm tai lợn hoa chuối nên được chế biến từ các nguyên liệu tươi ngon. Chính vì thế mà yêu cầu khách hàng cần lựa chọn nguyên liệu kỹ càng.
Về nước trộn nộm thì tùy theo sở thích mà mỗi người, mỗi nhà có những công thức chế biến khác nhau. Bạn có thể tùy thích chế biến theo công thức của mình.
Hy vọng với những thông tin trên đã giúp bạn có được công thức chế biến món nộm tai heo hoa chuối. Còn chần chờ gì nữa mà không bắt tay ngay vào bêps và chế biến món ăn này cho gia đình mình thôi nào. Chúc các bạn thành công.
Discussion about this post