Cách nấu bún cá ngon hơn cả ngoài quán

Nếu bạn đang bí ý tưởng trong việc chế biến món ăn cho gia đình mình thì cách nấu bún cá là một lựa chọn hoàn hảo. Hãy theo dõi ngay bài viết sau đây của topmonan để có cho mình công thức chế biến món ăn nhé. 

Công thức nấu bún cá thơm ngon hấp dẫn mà các bạn không nên bỏ qua. Còn chần chờ gì nữa mà không theo dõi ngay qua bài viết dưới đây. Chắc chắn sẽ không làm các bạn thất vọng đâu nhé. 

Nguyên liệu làm món bún cá 

Cá hồi

Xương ống heo để nấu nước dùng

Dứa

Cà chua 

Hành lá

Hành khô

Tỏi

Rau sống ăn kèm: xà lách, mùi thơm

Các bước thực hiện món bún cá 

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu 

Cá mua về phải sơ chế sạch. Tùy thuộc vào sở thích của gia đình bạn mà có thể lựa chọn phần thân, phần đầu hoặc phần đuôi cá để nấu bún. Bên cạnh cá hồi thì bạn cũng có thể lựa chọn cá khác để nấu món ăn này. 

Sơ chế các nguyên liệu để làm món bún cá 

Cá mua về làm sạch, rửa qua với muối, lọc hết phần vảy còn thừa sót, phần mang đối với đầu cá. 

Dứa làm sạch vỏ, thái miếng nhỏ, bỏ phần lõi dứa. 

Cà chua rửa sạch, thái mỏng

Rau, hành, rửa sạch

Hành khô đập dập, bă nhuyễn 

Xương ống rửa sạch, chặt khúc

Bước 2: Luộc cá

Trước khi chế biến thì cần chần sơ qua cá. 

Cho nồi nước sôi lên bếp, nước sôi thì cho cá vào chần khoảng 5 phút thì vớt ra. 

Cá sau khi luộc thì có thể đảo qua để ngấm đều gia vị. 

Cho ít hành khô vào phi thơm với dầu, cho tiếp cà chua vào rồi cho phần cá vào nêm nếm gia vị vừa miệng. Sau khi cá gần chín thì tắt bếp. 

Bước 3: Nấu nước dùng

Cho xương ống đã sơ chế sạch sẽ vào nồi nước sôi đun nóng lên. 

Chuẩn bị nồi nước dùng thơm ngon đặm vị 

Hàm xương trong vòng 30 phút thì cho cá vào để nhỏ lửa. 

Như vậy là các bạn đã chuẩn bị xong nồi nước dùng thơm ngon hấp dẫn. 

Cách dùng món bún cá hồi thơm ngon

Món ăn được ăn nóng trực tiếp. Bún được chần qua nước dùng khi ăn. Bún cá có vị thơm ngon của cá hồi, hấp dẫn của nước dùng. Bên cạnh đó ăn kèm cùng với rau sống cho bớt bị ngán. Còn gì tuyệt vời hon sau những ngày làm việc mệt mỏi được thưởng thức món ăn cùng với gia đình và người thân yêu. 

Món ăn không thể chê vào đâu được

Kinh nghiệm chế biến món bún cá hồi thơm ngon hấp dẫn. 

Ngoài cá hồi thì bạn có thể lựa chọn các loại cá khác tùy thích của gia đình mình. 

Lưu ý nên ưu tiên lựa chọn phần đầu cá hồi có thể kết hợp ăn kèm với rau sống thơm ngon hấp dẫn

Bạn có thể ăn món ăn kèm theo bát nước chấm chua cay mặn ngọt tủy thích. 

Hy vọng với những thông tin trên đã giúp mọi người có được công thức chế biến món ăn thơm ngon hấp dẫn. Còn chần chờ gì nữa mà không bắt tay ngay vào bếp và chế biến món ăn hấp dẫn này thôi nào. Chúc các bạn thành công.