Subscribe to get Updates
  • Login
Top món ăn
  • Home
  • Giới thiệu
  • Món ngon mỗi ngày
    • Món canh
    • Món hầm
    • Món lẩu
    • Món hấp
    • Món nộm
    • Món chay
    • Món sốt
    • Món rán
    • Món nướng
    • Món quay
    • Món ruốc
  • Đồ uống
  • Cẩm nang
  • Cách làm bánh Trung thu
No Result
View All Result
  • Home
  • Giới thiệu
  • Món ngon mỗi ngày
    • Món canh
    • Món hầm
    • Món lẩu
    • Món hấp
    • Món nộm
    • Món chay
    • Món sốt
    • Món rán
    • Món nướng
    • Món quay
    • Món ruốc
  • Đồ uống
  • Cẩm nang
  • Cách làm bánh Trung thu
No Result
View All Result
Top Món ăn
No Result
View All Result
Home Cẩm nang

Cách nấu lẩu cá ngon tuyệt và rất nhanh

hongtuan by hongtuan
August 8, 2021
in Cẩm nang
0
Cách nấu lẩu cá ngon tuyệt và rất nhanh
0
SHARES
8k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Lẩu cá là món ăn thơm ngon được nhiều gia đình yêu thích lựa chọn. Nếu bạn đang không biết món ăn này như thế nào thì hãy theo dõi ngay bài viết sau đây của chúng tôi. 

Nếu bạn đang muốn thay đổi khẩu vị cho gia đình bạn với món lẩu thì không nên bỏ qua món lẩu cá thơm ngon hấp dẫn. Công thức chế biến món ăn này như thế nào. Hãy theo dõi ngay bài viết sau đây của topmonan nhé. 

Danh mục

  • Nguyên liệu chế biến món lẩu cá
  • Các bước thực hiện món ăn
    • Bước 1: Sơ chế nguyên liệu 
    • Bước 2: Ứớp cá 
    • Bước 3: Làm nước lẩu cá
  • Trình bày 
  • Kinh nghiệm chế biến món ăn khi làm lẩu cá ngon

Nguyên liệu chế biến món lẩu cá

Cá chép 

Xương ống 

Dứa

Cà chua 

Bún 

Mẻ, gừng, nghệ, tỏi, hành khô, rau mùi, thì là, hành lá, rượu trắng 

Rau ăn kèm

Gia vị: muối, nước mắm, hạt tiêu, ớt 

Các bước thực hiện món ăn

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu 

Xương ống heo mua về rửa sạch, chần qua nước sôi và rửa sạch thêm một lần nữa. 

Cá chép mua về làm sạch vảy, vứt bỏ phần ruột và mang cá, sau đó làm sạch qua với muối. Làm sạch cá xong bạn nên cắt cá thành từng khúc vừa ăn, mỗi khúc tầm 4 – 5cm 

Cá mua về cần phải làm sạch trước khi chế biến

Hành khô làm sạch, bóc vỏ, băm nhuyễn. 

Dứa làm sạch, thái miếng vừa ăn 

Cà chua mua về rửa sạch, thái miếng. 

Hành lá, rau ăn kèm, mùi rửa sạch qua với nước. 

Bước 2: Ứớp cá 

Cá sau khi làm sạch thì được ướp qua với gia vị: gừng, hành khô, nghệ, tỏi, tiêu, nước mắm, muối, rượu trắng. 

Ướp cá làm lẩu

Bước 3: Làm nước lẩu cá

Chuẩn bị một chiếc nồi lớn, cho hành khô, tỏi, gừng băm nhuyễn và dầu vào phi thơm. 

Làm nước lẩu cá thơm ngon hấp dẫn

Sau đó cho cà chua vào xào, nêm gia vị vào nước lẩu cho vừa miệng. 

Tiếp tục cho nước ống xương heo vào nồi. Sau đó đợi sôi thêm, cho dứa, nước mẻ, ớt tươi và gia vị vừa ăn. 

Trình bày 

Bạn nên xếp rau, cá đã ướp ra đĩa 

Bạn cho nước lẩu ra nồi, thêm hành lá, thì là, rau mùi vào. Tùy khẩu vị gia đình bạn mà có thể cho thêm sa tế vào cùng thường

Kinh nghiệm chế biến món ăn khi làm lẩu cá ngon

Món lẩu cá đảm bảo hương vị phải đảm bảo nước lẩu thơm ngon, đậm đà, ngon ngọt của nước hầm xương. Vị chua dịu ngon của dứa. Thịt cá nhúng vào vừa chín, dai, nogn đảm bảo không bị tanh, nát bở. 

Các loại rau ăn kèm vào lẩu khi ăn vừa chín, vẫn đảm bảo được độ giòn, không nên để rau quá chín hoặc dễ bị nồng. 

Bạn có thể lựa chọn cá nhiều trứng hoặc nhiều thịt để làm lẩu

Khi làm thịt cá thì tránh để bị vỡ mật cá, thịt cá sẽ bị đắng, làm hỏng mùi vị của món ăn. 

Bên cạnh cát khúc thì các bạn có thể lọc thịt cá riêng để xương cá và đầu tiêng. Cho xuong cá và đầu cá vào cùng nước dùng. 

Hy vọng với những thông tin trên đã giúp các bạn có được thông tin bổ ích và thú vị về món lẩu cá thơm ngon hấp dẫn. Còn chần chờ gì nữa mà không bắt tay ngay vào bếp và chế biến món ăn này thôi nào. Chúc các bạn thành công. 

 

Advertisement Banner
Previous Post

Cách làm món nộm xoài xanh thịt bò đơn giản mà ngon

Next Post

Cách làm mực tẩm bột chiên giòn thơm ngon

hongtuan

hongtuan

Next Post
Cách làm mực tẩm bột chiên giòn thơm ngon

Cách làm mực tẩm bột chiên giòn thơm ngon

Discussion about this post

Recommended

Cách làm sinh tố hồng xiêm mát bổ cho ngày hè

Cách làm sinh tố hồng xiêm mát bổ cho ngày hè

11 months ago
Cách làm bánh lá mít dân dã và đậm đà

Cách làm bánh lá mít dân dã và đậm đà

11 months ago

Don't Miss

Cách làm nộm xoài xanh thịt bò đơn giản mà ngon

Cách làm nộm xoài xanh thịt bò đơn giản mà ngon

April 20, 2022
Nguồn gốc ngày lễ Vu Lan báo hiếu

Nguồn gốc ngày lễ Vu Lan báo hiếu

August 21, 2021
Top 10 mâm cơm cúng ngày lễ Vu Lan báo hiếu

Top 10 mâm cơm cúng ngày lễ Vu Lan báo hiếu

August 21, 2021
Mâm cơm cúng ngày lễ Vu lan gồm những gì 

Mâm cơm cúng ngày lễ Vu lan gồm những gì 

August 21, 2021
Top món ăn

We bring you the best Premium WordPress Themes that perfect for news, magazine, personal blog, etc. Check our landing page for details.

Follow us

Recent News

Cách làm nộm xoài xanh thịt bò đơn giản mà ngon

Cách làm nộm xoài xanh thịt bò đơn giản mà ngon

April 20, 2022
Nguồn gốc ngày lễ Vu Lan báo hiếu

Nguồn gốc ngày lễ Vu Lan báo hiếu

August 21, 2021

Categories

  • Cẩm nang
  • Đồ uống
  • Món canh
  • Món chay
  • Món hầm
  • Món hấp
  • Món lẩu
  • Món nộm
  • Món nướng
  • Món quay
  • Món rán
  • Món ruốc
  • Món sốt
  • Uncategorized
  • Gới thiệu
  • Quảng cáo
  • Chính sách bảo mật
  • Liên hệ

© 2021 Topmonan.edu.vn / All Rights Reserved.

No Result
View All Result
  • Home
  • Giới thiệu
  • Món ngon mỗi ngày
    • Món canh
    • Món hầm
    • Món lẩu
    • Món hấp
    • Món nộm
    • Món chay
    • Món sốt
    • Món rán
    • Món nướng
    • Món quay
    • Món ruốc
  • Đồ uống
  • Cẩm nang
  • Cách làm bánh Trung thu

© 2021 Topmonan.edu.vn / All Rights Reserved.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In