Subscribe to get Updates
  • Login
Top món ăn
  • Home
  • Giới thiệu
  • Món ngon mỗi ngày
    • Món canh
    • Món hầm
    • Món lẩu
    • Món hấp
    • Món nộm
    • Món chay
    • Món sốt
    • Món rán
    • Món nướng
    • Món quay
    • Món ruốc
  • Đồ uống
  • Cẩm nang
  • Cách làm bánh Trung thu
  • Bapi
No Result
View All Result
  • Home
  • Giới thiệu
  • Món ngon mỗi ngày
    • Món canh
    • Món hầm
    • Món lẩu
    • Món hấp
    • Món nộm
    • Món chay
    • Món sốt
    • Món rán
    • Món nướng
    • Món quay
    • Món ruốc
  • Đồ uống
  • Cẩm nang
  • Cách làm bánh Trung thu
  • Bapi
No Result
View All Result
Top Món ăn
No Result
View All Result
Home Cẩm nang

Cách làm bánh đúc mặn lạ miệng độc đáo

hongtuan by hongtuan
August 8, 2021
in Cẩm nang
0
Cách làm bánh đúc mặn lạ miệng độc đáo
0
SHARES
389
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Bánh đúc là loại bánh có rất nhiều cách làm hiện nay, từ kiểu bánh đúc truyền thống tới cách làm bánh đúc mặn lạ miệng. Nếu các bạn đang tìm hiểu công thức làm món ăn này thì không nên bỏ qua bài viết sau đây của topmonan nhé. 

Bánh đúc là món ăn tuổi thơ của nhiều người. Bài viết sau đây sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bánh đúc mặn thơm ngon chuẩn vị. Hãy cùng nhau theo dõi qua bài viết sau đây nhé. 

Danh mục

  • Nguyên liệu làm món bánh đúc mặn 
  • Các bước thực hiện 
    • Bước 1: Làm bột bánh đúc
    • Bước 2: Hấp bánh đúc
    • Bước 3: Làm nhân bánh đúc mặn 
  • Làm nước chấm bánh đúc mặn 
  • Cách dùng

Nguyên liệu làm món bánh đúc mặn 

Bột gạo 

Bột năng 

Nước cốt dừa 

Nước lọc 

Muối

Thịt xay 

Mộc nhỹ 

Tôm khô 

Hành tím, tỏi, ớt

Các bước thực hiện 

Bước 1: Làm bột bánh đúc

Người nấu cho bột gạo, bột năng, nước cốt dừa, nước lọc vào một tô và khuấy đều cho tan bột. Bạn có thể để cho bột nghỉ 20 phút sau khi hòa xong. 

Bước 1 Pha bột bánh đúc Bánh đúc mặn

Pha chế làm bột bánh chuẩn vị thơm ngon

Bước 2: Hấp bánh đúc

Bạn chuẩn bị khay để hấp bánh đúc, cho một lớp dầu ăn lên bề mặt khay. Đổ hỗn hợp bánh vào khay. Cho vào nồi hấp từ 7 – 8 phút rồi mở nồi kiểm tra bánh đặc lại hay chưa. Nếu bánh đực lại thì tiếp tục đổ thêm một lượt bánh có độ dày 1cm lên, Tiếp tục hấp bánh từ 7 – 8 phút. Thực hiện đến khi nào hết bột bánh thì thôi. 

Bạn có thể kiểm tra xem bánh chín hay chưa bằng cây tăm chọc vào. Bánh chín thì lấy bánh ra để nguội rồi cắt thành từng miếng vừa nhỏ ăn. 

Bước 3: Làm nhân bánh đúc mặn 

Tôm ngâm với nước 30 phút rồi để sạch ráo nước 

Thịt lợn xay ướp đểu với xíu hạt nêm, nắm mắm trong 15 phút cho ngâm 

Hành tím đập dập, băm nhuyễn

Mộc nhĩ ngâm trong nước cho nở rồi thái nhỏ 

Bước 4 Xào nhân Bánh đúc mặn

Làm nhân bánh đúc mặn

Bạn cho dầu ăn vào chảo, dầu nóng thì tiến hành cho phần hành tím thái lát vài chiên vàng rồi vớt ra để riêng. 

Tiếp tục cho hành, tỏi băm vào chảo phi thơm. Cho thịt đã ướp vào xào, đảo đến khi thịt gần chín thì cho tôm kho vào xào cùng. Mộc nhĩ các bạn đảo đều tau, nêm nếm gia vị rồi tắt bếp. 

Làm nước chấm bánh đúc mặn 

Bạn có thể làm nước chấm bánh đúc mặn bằng hương vị chua cay mặn ngọt của tỏi và ớt. 

Ớt, tỏi băm nhỏ rồi cho vào bát. Cho nước mắm vào rồi hòa quyện tiếp cùng với đường. Nếu thích ăn cà rốt thì các bạn có thể bào sợi rồi cho vào ăn cùng nhé. 

Cách dùng

Món bánh đúc mặn các bạn có thể cắt thành miếng vừa ăn cho vào bát. Cho nhân tôm thịt vừa chuẩn bị xong rải lên phía trên. 

Bước 7 Thành phẩm Bánh đúc mặn

Thành quả món ăn thơm ngon hấp dẫn mà các bạn không nên bỏ qua

Ngoài ra các bạn có thể ăn kèm cùng với rau sống cho bớt ngán cũng hoàn toàn được. 

Còn gì tuyệt vời bằng sau những ngày làm việc mệt mỏi được thưởng thức món ăn cùng với gia đình của mình.

Như vậy các bạn đã nắm được cho mình công thức làm món bánh đúc mặn rồi phải không nào? Còn chần chờ gì nữa mà không bắt tay ngay vào bếp và chế biến món ăn cho gia đình của mình thôi nào. Chúc các bạn thành công nhé. 

Advertisement Banner
Previous Post

Cách làm sinh tố hồng xiêm mát bổ cho ngày hè

Next Post

Ngon cơm với cách làm mề gà xào giá đỗ đơn giản 

hongtuan

hongtuan

Next Post
Ngon cơm với cách làm mề gà xào giá đỗ đơn giản 

Ngon cơm với cách làm mề gà xào giá đỗ đơn giản 

Discussion about this post

Recommended

Nguồn gốc ngày lễ Vu Lan báo hiếu

Nguồn gốc ngày lễ Vu Lan báo hiếu

1 year ago
Đổi vị bữa cơm gia đình với cách làm trứng chiên thịt bò tuyệt ngon

Đổi vị bữa cơm gia đình với cách làm trứng chiên thịt bò tuyệt ngon

2 years ago

Don't Miss

Cách làm nộm xoài xanh thịt bò đơn giản mà ngon

Cách làm nộm xoài xanh thịt bò đơn giản mà ngon

April 20, 2022
Nguồn gốc ngày lễ Vu Lan báo hiếu

Nguồn gốc ngày lễ Vu Lan báo hiếu

August 21, 2021
Top 10 mâm cơm cúng ngày lễ Vu Lan báo hiếu

Top 10 mâm cơm cúng ngày lễ Vu Lan báo hiếu

August 21, 2021
Mâm cơm cúng ngày lễ Vu lan gồm những gì 

Mâm cơm cúng ngày lễ Vu lan gồm những gì 

August 21, 2021
Top món ăn

We bring you the best Premium WordPress Themes that perfect for news, magazine, personal blog, etc. Check our landing page for details.

Follow us

Recent News

Cách làm nộm xoài xanh thịt bò đơn giản mà ngon

Cách làm nộm xoài xanh thịt bò đơn giản mà ngon

April 20, 2022
Nguồn gốc ngày lễ Vu Lan báo hiếu

Nguồn gốc ngày lễ Vu Lan báo hiếu

August 21, 2021

Categories

  • Cẩm nang
  • Đồ uống
  • Món canh
  • Món chay
  • Món hầm
  • Món hấp
  • Món lẩu
  • Món nộm
  • Món nướng
  • Món quay
  • Món rán
  • Món ruốc
  • Món sốt
  • Uncategorized

Tags

Bapi Bapi Food Heo ăn chuối Thịt heo Bapi
  • Gới thiệu
  • Quảng cáo
  • Chính sách bảo mật
  • Liên hệ

© 2021 Topmonan.edu.vn / All Rights Reserved.

No Result
View All Result
  • Home
  • Giới thiệu
  • Món ngon mỗi ngày
    • Món canh
    • Món hầm
    • Món lẩu
    • Món hấp
    • Món nộm
    • Món chay
    • Món sốt
    • Món rán
    • Món nướng
    • Món quay
    • Món ruốc
  • Đồ uống
  • Cẩm nang
  • Cách làm bánh Trung thu
  • Bapi

© 2021 Topmonan.edu.vn / All Rights Reserved.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In