Ngon cơm với cách làm mề gà xào giá đỗ đơn giản 

Mề gà xào giá kết hợp với giá đỗ là món ăn thân quen với nhiều gia đình Việt Nam. Bài viết sau đây sẽ cùng với các bạn đi tìm hiểu công thức chế biến món ăn này nhé. Hãy theo dõi ngay bài viết sau đây của topmonan. 

Nếu như bạn đang bí ý tưởng trong việc tìm kiếm một món ăn thơm ngon hấp dẫn cho gia đình mình. Vậy thì hãy theo dõi bài viết ngay sau đây nhé. Bật mý ngon cơm với cách làm mề gà xào thơm ngon đơn giản tại nhà nhé. 

Nguyên liệu làm món mề gà xào giá đỗ

Mề gà 

Giá đỗ

Hành tím 

Ớt

Hành lá

Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu 

Mề gà các bạn có thể mua cả bộ ngoài quán hoặc siêu thị. Thông thường là người ta sẽ làm sẵn luôn cho bạn. Tuy nhiên nhiều gia đình cũng tranh thủ làm thịt gà bỏ lại phần mề để xào với giá. 

Sơ chế nguyên liệu mề gà thơm ngon hấp dẫn

Mề gà mua về rửa sạch qua với nước, ngâm với nước muối để làm bớt mùi tanh của gà đi. 

Ngoài muối thì các bạn cũng có thể chà với chanh cũng rất hiệu quả 

Giá đỗ mua về rửa sạch, lọc bỏ hết phần vỏ đậu còn sót lại. 

Sơ chế phần giá đậu sạch sẽ 

Bước 2: Công đoạn xào mề gà

Cho chảo dầu lên bếp. Dầu nóng thì cho tỏi, hành đã băm nhuyễn vào phi thơm. Cho tiếp phần mề gà đã làm sạch, cắt nhỏ vào. Đảo đều tay trong vòng 10 phút. Mề gà gần chín thì tiếp tục cho giá vào. Công đoạn này các bạn tiếp tục cho gia vị vào để nêm nếm. Đến khi các nguyên liệu chín đều thì tắt bếp. Như vậy các bạn đã hoàn thành món mề gà xào giá đỗ rồi nhé. 

Giai đoạn xào mề gà

Cách dùng

Món ăn sau khi chín được bày trí ra dĩa. Các bạn có thể ăn kèm với cơm nóng rất hợp. Khi ăn có thể chấm kèm với mù tạt cũng được nhé. 

Theo kinh nghiệm dân gian, mề gà ăn kèm cùng với giá đỗ tạo nên món ăn quý giá, bổ gan tráng dương hiệu quả. Bên cạnh đó thích hợp với người đái tháo đường. Món ăn cung cấp nhiều vitamin giúp bạn có được ngày mới nhiều năng lượng.

Kinh nghiệm làm món mề gà xào giá đỗ thơm ngon hấp dẫn. 

Mề gà các bạn phải lựa mề còn tươi và ngon nhé. Kinh nghiệm lựa nên lựa con gà nào vừa mới làm thịt xong. Mề còn tím và tưới. 

Thành quả món ăn thơm ngon hấp dẫn lòng người

Ngoài giá thì các bạn có thể xào với đỗ xanh cũng rất hợp. 

Còn gì tuyệt vời hơn sau những ngày làm việc mệt mỏi được thưởng thức món ăn này cùng với gia đình thân yêu của mình.

Hy vọng với những thông tin trên đã giúp các bạn có được công thức chế biến món mề gà xào với giá thơm ngon hấp dẫn. Còn chần chờ gì nữa mà không bắt tay ngay vào bếp và chế biến món ăn cho người thân yêu. Chúc các bạn thành công nhé.