Cách làm cải thảo xào thịt gà thơm ngon hấp dẫn

Cải thảo xào thịt gà món ăn dân dã, đơn giản dễ làm cho các bà nội trợ. Hãy cùng với TOPMONAN tìm hiểu công thức chế biến món ăn qua bài viết ngay sau đây nhé. 

Cải thảo xào thịt gà thơm ngon hấp dẫn mà bất cứ tín đồ ẩm thực nào cũng không nên bỏ qua. Các bước chế biến món ăn đơn giản này như thế nào. Hãy cùng tìm hiểu ngay bài viết sau đây nhé 

Nguyên liệu làm món cải thảo xào thịt gà 

Cải thảo 

Thịt gà 

Gừng

Gia vị: muối, đường, xì dầu, mì chính 

Rượu trắng 

Các bước thực hiện món ăn 

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu 

Rau cải thảo mua về rửa sạch, cắt miếng nhỏ vừa ăn. 

Gừng cạo sạch vỏ, rửa qua với nước, băm nhuyễn. 

Sơ chế nguyên liệu thịt gà 

Thịt gà mua về sát muối, cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Để làm món ăn ngon thì bạn nên ưu tiên chọn thịt gà có nhiều phần thịt như đùi gà và lườn gà. 

Trước khi chế biến bạn có thể ướp thịt gà với muối, hạt tiêu, đường ăn. Bạn nên ướp trong vòng 15 phút để cho thịt gà ngấm gia vị. 

Các bước thực hiện món ăn

Bước 2: Chế biến món ăn 

Cho chảo dầu lên bếp đun nóng. Dầu nóng già lên thì cho thịt gà vào xào với lửa, để thịt gà chín từ từ ngấm đều hết gia vị vào bên trong. Thịt gà chín tới thì tiến hành tắt bếp và cho ra dĩa. 

Tiếp tục cho thêm chảo dầu khác lên đun nóng, cho thêm ít gừng đã băm nhuyễn vào xào thơm. Sau đó cho rau cải thảo vào đảo đều tay. Cải thảo gần chín thì cho thêm gà đã chế biến trước đó vào, cho tiếp rượu trắng, đường bột ngô vào trộn đều. Xào thêm khoảng 5 phút thì tắt bếp. Cho món ăn ra dĩa và thưởng thức cùng với những thân yêu ngay.

Thành phẩm món ăn 

Món ăn chín có vị thơm của gà, dai của cải thảo. Món ăn thích hợp ăn kèm với cơm nóng. 

Còn gì tuyệt vời hơn sau những ngày làm việc mệt mỏi được thưởng thức món ăn cùng với gia đình mình. 

Thành phẩm món cải thảo xào thịt gà thơm ngon hấp dẫn

Kinh nghiệm chế biến món cải thảo xào thịt gà 

Món ăn này là một trong những món ăn đơn giản và dễ làm nhất. Chính vì thế mà các bạn nên lựa chọn các loại nguyên liệu tươi ngon khi chế biến. 

Gà bạn nên ưu tiên gà quê thịt tươi ngon, hấp dẫn. 

Khi xào nên đảo đều tay để đảm bảo gia vị ngấm đều ở cả gà và cải thảo. 

Cải thảo kết hợp với thịt gà mang đến hương vị món ăn thơm ngon và đậm đà làm người ăn mê mẩn và khó lòng có thể bỏ qua. 

Món ăn thanh tao, nhiều giá trị dinh dưỡng mà bà nội trợ nào cũng nên thử. 

Hy vọng với những thông tin bổ ích và thú vị trên, các bạn đã có được cho mình thông tin về món cải thảo xào thịt gà thơm ngon hấp dẫn. Hãy lưu lại lúc cần và chế biến cho gia đình, người thân yêu của mình nhé