Subscribe to get Updates
  • Login
Top món ăn
  • Home
  • Giới thiệu
  • Món ngon mỗi ngày
    • Món canh
    • Món hầm
    • Món lẩu
    • Món hấp
    • Món nộm
    • Món chay
    • Món sốt
    • Món rán
    • Món nướng
    • Món quay
    • Món ruốc
  • Đồ uống
  • Cẩm nang
  • Cách làm bánh Trung thu
No Result
View All Result
  • Home
  • Giới thiệu
  • Món ngon mỗi ngày
    • Món canh
    • Món hầm
    • Món lẩu
    • Món hấp
    • Món nộm
    • Món chay
    • Món sốt
    • Món rán
    • Món nướng
    • Món quay
    • Món ruốc
  • Đồ uống
  • Cẩm nang
  • Cách làm bánh Trung thu
No Result
View All Result
Top Món ăn
No Result
View All Result
Home Món canh

Cách nấu gân bò hầm dưa chua ngon tuyệt đỉnh

Cỏ ba lá by Cỏ ba lá
July 9, 2021
in Món canh
0
Cách nấu gân bò hầm dưa chua ngon tuyệt đỉnh
0
SHARES
690
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Gân bò hầm dưa chua là món canh ngon khó cưỡng mà chế biến lại rất nhanh chóng tại nhà. Món canh này rất phù hợp cho những người bận rộn không có quá nhiều thời gian nấu ăn. Cùng tìm ngay cách nấu gân bò hầm dưa chua ngon tuyệt với Topmonan nhé. 

Một buổi chiều mưa lạnh ngồi thưởng thức canh bò nấu dưa chua là ngon hết nấc.
Một buổi chiều mưa lạnh ngồi thưởng thức canh bò nấu dưa chua là ngon hết nấc.

Danh mục

  • Nguyên liệu để nấu gân bò hầm dưa chua
  • Cách nấu gân bò hầm dưa chua ngon ngọt
    • Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
    • Bước 2: Ướp gân bò
    • Bước 3: Nấu canh 
  • Thưởng thức
  • Mách nhỏ

Nguyên liệu để nấu gân bò hầm dưa chua

  • Dưa cải muối chua: 300 gram.
  • Gân bò: 500 gram.
  • Cà chua: 3 quả.
  • Hành lá, hành khô, gừng.
  • Rau mùi, rau xà lách.
  • Muối.
  • Hạt nêm.
  • Dầu ăn.
  • Đường.
  • Sa tế.

Cách nấu gân bò hầm dưa chua ngon ngọt

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Dưa chua sau khi bạn mua về đem rửa sạch với nước nhiều lần và vắt cho kiệt nước. Hoặc bạn có thể dùng dưa cải muối ở nhà mình để đảm bảo sạch sẽ và vệ sinh. Có nhiều loại dưa chua mà bạn có thể nấu cùng trong món này, nhưng thương bạn nên dùng dưa cải bẹ muối là ngon nhất.

Thái dưa chua thành những miếng vừa ăn.
Thái dưa chua thành những miếng vừa ăn.

Khi  chà sát muối vào gân bò xong, bạn rửa sạch phần gân này. Sau đó hãy thái thành từng miếng mỏng vừa ăn.

Cà chua rửa sạch và thái múi cau cho đẹp mắt.

Gừng cạo sạch phần vỏ và lát theo khoanh mỏng.

Hành khô băm nhỏ.

Hành lá và mùi tầu bạn cắt rễ, rửa sạch và cắt thành từng khúc nhỏ.

Rau sống bạn rửa sạch, ngâm nước muối trong khoảng 20 phút. Tiếp đó là vớt rau ra rổ cho ráo nước.

Bước 2: Ướp gân bò

Sau khi sơ chế xong phần gân bò, bạn cho các loại gia vị vào để ướp cùng. Bạn ướp thịt gân bò trong khoảng 25 phút và và bỏ trong tủ lạnh. Gia vị ướp bao gồm: 1 thìa dầu ăn, gừng đã thái sợi, nước mắm, đường, muối, bột ngọt, sa tế.

Bước 3: Nấu canh 

Cho một ít dầu ăn vào đun và phi thơm hành khô lên trong nồi. Sau đó bạn cho tiếp thịt gân bò đã tẩm ướp gia vị vào xào cho chín tái, đổ thêm nước vào đun sôi. Lức nước sôi, bạn cho nhỏ lửa lại và ninh cho phần gân bò chín mềm trong khoảng 30 phút. Lúc này, nếu thấy bọt nổi lên trong nước canh bạn phải lấy muôi hớt ra ngoài để nước canh trong hơn.

Khi gân bò đã chín nhừ rồi tắt bếp và chuẩn bị xào dưa chua cùng cà chua. Đặt chảo lên bếp và phi thơm hành khô, cho cà chua với dưa chua vào xào cho chín mềm, cho thêm gia vị để vừa miệng.

Mùi thơm của canh bò nấu dưa chua thật sự rất hấp dẫn.
Mùi thơm của canh bò nấu dưa chua thật sự rất hấp dẫn.

Lúc này, bạn bật nồi nước canh lên và đun sôi trở lại, cho cà chua và dưa chua vào nồi canh. Nêm nếm thêm gia vị cho món canh thơm ngon vừa vị.  Đun canh trong khoảng 5 phút sau đó tắt bếp cho hành lá và rau mùi vào là món canh đã hoàn thành.

Thưởng thức

Bạn múc canh ra bát tô, cho thêm rau sống ra đĩa và cùng thưởng thức ngay với cơm nóng là ngon hết sảy luôn rồi.

Gân bò dai dai, dưa chua chua, nước thanh thanh ngon ngọt.
Gân bò dai dai, dưa chua chua, nước thanh thanh ngon ngọt.

Mách nhỏ

  • Cần chọn loại gân bò ngon, có trắng hồng và có mùi đặc trưng của thịt bò.

Vậy là với cách nấu gân bò hầm dưa chua đơn giản hấp dẫn mà thơm ngon trong bài viết trên đây, bạn có thể làm phong phú thêm bữa ăn cho cả gia đình mình rồi.

Click to rate this post!
[Total: 2 Average: 5]
Advertisement Banner
Previous Post

Chia sẻ cách nấu canh chua sấu thịt rau rút ngon khó cưỡng

Next Post

Cách nấu canh xương sườn hầm bí đỏ ngon ngọt và đậm đà

Cỏ ba lá

Cỏ ba lá

Next Post
Cách nấu canh xương sườn hầm bí đỏ ngon ngọt và đậm đà

Cách nấu canh xương sườn hầm bí đỏ ngon ngọt và đậm đà

Discussion about this post

Recommended

Cách nấu canh chua chả cá thát lát đơn giản mà ngon

Cách nấu canh chua chả cá thát lát đơn giản mà ngon

11 months ago
Cách làm nui xào hải sản thơm ngon chuẩn vị

Cách làm nui xào hải sản thơm ngon chuẩn vị

11 months ago

Don't Miss

Cách làm nộm xoài xanh thịt bò đơn giản mà ngon

Cách làm nộm xoài xanh thịt bò đơn giản mà ngon

April 20, 2022
Nguồn gốc ngày lễ Vu Lan báo hiếu

Nguồn gốc ngày lễ Vu Lan báo hiếu

August 21, 2021
Top 10 mâm cơm cúng ngày lễ Vu Lan báo hiếu

Top 10 mâm cơm cúng ngày lễ Vu Lan báo hiếu

August 21, 2021
Mâm cơm cúng ngày lễ Vu lan gồm những gì 

Mâm cơm cúng ngày lễ Vu lan gồm những gì 

August 21, 2021
Top món ăn

We bring you the best Premium WordPress Themes that perfect for news, magazine, personal blog, etc. Check our landing page for details.

Follow us

Recent News

Cách làm nộm xoài xanh thịt bò đơn giản mà ngon

Cách làm nộm xoài xanh thịt bò đơn giản mà ngon

April 20, 2022
Nguồn gốc ngày lễ Vu Lan báo hiếu

Nguồn gốc ngày lễ Vu Lan báo hiếu

August 21, 2021

Categories

  • Cẩm nang
  • Đồ uống
  • Món canh
  • Món chay
  • Món hầm
  • Món hấp
  • Món lẩu
  • Món nộm
  • Món nướng
  • Món quay
  • Món rán
  • Món ruốc
  • Món sốt
  • Uncategorized
  • Gới thiệu
  • Quảng cáo
  • Chính sách bảo mật
  • Liên hệ

© 2021 Topmonan.edu.vn / All Rights Reserved.

No Result
View All Result
  • Home
  • Giới thiệu
  • Món ngon mỗi ngày
    • Món canh
    • Món hầm
    • Món lẩu
    • Món hấp
    • Món nộm
    • Món chay
    • Món sốt
    • Món rán
    • Món nướng
    • Món quay
    • Món ruốc
  • Đồ uống
  • Cẩm nang
  • Cách làm bánh Trung thu

© 2021 Topmonan.edu.vn / All Rights Reserved.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In