Subscribe to get Updates
  • Login
Top món ăn
  • Home
  • Giới thiệu
  • Món ngon mỗi ngày
    • Món canh
    • Món hầm
    • Món lẩu
    • Món hấp
    • Món nộm
    • Món chay
    • Món sốt
    • Món rán
    • Món nướng
    • Món quay
    • Món ruốc
  • Đồ uống
  • Cẩm nang
  • Cách làm bánh Trung thu
No Result
View All Result
  • Home
  • Giới thiệu
  • Món ngon mỗi ngày
    • Món canh
    • Món hầm
    • Món lẩu
    • Món hấp
    • Món nộm
    • Món chay
    • Món sốt
    • Món rán
    • Món nướng
    • Món quay
    • Món ruốc
  • Đồ uống
  • Cẩm nang
  • Cách làm bánh Trung thu
No Result
View All Result
Top Món ăn
No Result
View All Result
Home Uncategorized

Học cách làm bánh gio chấm mật ngon mát

Cỏ ba lá by Cỏ ba lá
July 20, 2021
in Uncategorized
0
Học cách làm bánh gio chấm mật ngon mát
0
SHARES
544
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Là một hương vị quen thuộc mà bạn bất chợt có thể gặp ở một góc phố nào đó mà bạn đã từng đi qua. Bánh gio là một thức quà từ lâu đời với một mùi vị đặc trưng mà bạn sẽ không thể bắt gặp được ở một loại bánh nào khác. Cùng học cách làm bánh gio chấm mật của tuổi thơ bao người với công thức dưới đây nhé. 

cách làm bánh gio chấm mật thơm ngon.
Màu sắc đẹp mắt và hương vị khó quên của bánh gio.

Danh mục

  • Nguyên liệu để làm bánh gio chấm mật mía
  • Cách làm bánh gio chấm mật
    • Bước 1: Ngâm gạo nếp
    • Bước 2: Rửa lá dong 
    • Bước 3: Gói bánh gio
    • Bước 4: Luộc bánh gio
    • Bước 5: Cách làm mật mía để ăn với bánh gio ngon
  • Thưởng thức
  • Mách nhỏ cách làm bánh gio chấm mật

Nguyên liệu để làm bánh gio chấm mật mía

  • Gạo nếp: 1,5 kg.
  • Nước tro : Gio của vỏ bưởi, cây dền gai, rơm nếp,… để lắng đọng và lấy phần nước trong phía trên.
  • Lá dong.
  • Mật mía.

Cách làm bánh gio chấm mật

Bước 1: Ngâm gạo nếp

Nếp có thể chọn nếp hương hoặc nếp cái hoa vàng là ngon nhất. Lấy gạo nếp vo sạch, ngâm nước, thêm một chút muối ngâm khoảng 2 tiếng. Tiếp theo, cho nước gio vào ngâm gạo để qua đêm là tốt nhất. Sáng hôm sau bạn đổ nước ngâm gạo đi, cho thêm chút muối và để vào rá cho róc nước.

Ngâm gạo nếp qua đem với nước gio(tro).
Ngâm gạo nếp qua đem với nước gio(tro).

Bước 2: Rửa lá dong 

Lá dong bạn mua không cần phải là loại quá to. Lá dong cần là lá tươi, không bị rách, hỏng. Khi mua về bạn rửa sạch lá và đem trần qua nước nóng. Như vậy sẽ giúp lá có độ dẻo dai nhất định, khi gói bánh cũng dễ dàng hơn.

Bước 3: Gói bánh gio

Cho 2 lá xếp chéo lên nhau và để mặt lá đẹp xuống dưới. Cho gạo nếp vừa phải vào lá và dàn đều. Tiếp theo cuộn lá lại cho chắc chắn và không bị bong gạo ra ngoài. Lấy dây lạt đã chuẩn bị để buộc bánh thật chặt.

Bước 4: Luộc bánh gio

cách làm bánh gio chấm mật
Vớt bánh gio sau khi chín ra khỏi nồi.

Sau khi gói xong bánh gio, đặt một nồi nước lên bếp và xếp bánh vào. Luộc bánh gio chín dừ trong khoảng 2 – 3 tiếng là chuẩn nhất. Nên để ý thời điểm bánh cạn nước để đổ thêm nước nóng kịp thời nhé. Khi bánh chín bạn vớt ra và xả bánh gio dưới vòi nước lạnh. Sau đó bỏ ra rá để bánh ráo hết nước.

Bước 5: Cách làm mật mía để ăn với bánh gio ngon

Cho mật mía vào cùng một chút nước lọc vừa đủ. Cần phải thêm nước cốt chanh và đun cho mật mía sánh quyện lại với nhau và có màu đẹp là được.

Thưởng thức

Cách làm mật mía ngọt dịu cùng bánh gio dẻo mềm thơm và hấp dẫn.
Cách làm mật mía ngọt dịu cùng bánh gio dẻo mềm thơm và hấp dẫn.

Bánh gio mật mía không phải được ăn nóng như nhiều loại bánh khác. Loại bánh này bạn nên để nguội hoàn toàn và chấm với mật mía vừa trưng. Bạn có thể rưới mật mía trực tiếp lên bánh gio và thưởng thức. Vị dẻo ngon, ngọt thơm hòa quyện tinh tế khiến ai ăn một lần là cũng nhớ suốt đời.

Mách nhỏ cách làm bánh gio chấm mật

  • Lấy nước gio thật trong không có cặn bẩn.
  • Gói bánh thật khéo léo để không bị bục gạo ra ngoài.
  • Bạn có thể ăn bánh gio với đường nếu nhà không có mật mía. Tuy nhiên, hương vị của bánh gio sẽ không được thơm ngon bằng khi ăn

Bên cạnh hương vị thơm ngon, dân dã mà giản dị của món quà quê, bánh gio chấm mật còn mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hãy vào bếp và học cách làm bánh gio chấm mật ngay với Topmonan nhé.

Click to rate this post!
[Total: 0 Average: 0]
Advertisement Banner
Previous Post

Cách làm dạ dày lợn xào răm hành đơn giản ngon cơm

Next Post

Cách làm món bí đỏ xào thịt hộp thơm ngon bổ dưỡng

Cỏ ba lá

Cỏ ba lá

Next Post
Cách làm món bí đỏ xào thịt hộp thơm ngon bổ dưỡng

Cách làm món bí đỏ xào thịt hộp thơm ngon bổ dưỡng

Discussion about this post

Recommended

Cách nấu gân bò hầm dưa chua ngon tuyệt đỉnh

Cách nấu gân bò hầm dưa chua ngon tuyệt đỉnh

12 months ago
Đẹp da thanh mát với cách nấu nước nha đam đường phèn. 

Đẹp da thanh mát với cách nấu nước nha đam đường phèn. 

11 months ago

Don't Miss

Cách làm nộm xoài xanh thịt bò đơn giản mà ngon

Cách làm nộm xoài xanh thịt bò đơn giản mà ngon

April 20, 2022
Nguồn gốc ngày lễ Vu Lan báo hiếu

Nguồn gốc ngày lễ Vu Lan báo hiếu

August 21, 2021
Top 10 mâm cơm cúng ngày lễ Vu Lan báo hiếu

Top 10 mâm cơm cúng ngày lễ Vu Lan báo hiếu

August 21, 2021
Mâm cơm cúng ngày lễ Vu lan gồm những gì 

Mâm cơm cúng ngày lễ Vu lan gồm những gì 

August 21, 2021
Top món ăn

We bring you the best Premium WordPress Themes that perfect for news, magazine, personal blog, etc. Check our landing page for details.

Follow us

Recent News

Cách làm nộm xoài xanh thịt bò đơn giản mà ngon

Cách làm nộm xoài xanh thịt bò đơn giản mà ngon

April 20, 2022
Nguồn gốc ngày lễ Vu Lan báo hiếu

Nguồn gốc ngày lễ Vu Lan báo hiếu

August 21, 2021

Categories

  • Cẩm nang
  • Đồ uống
  • Món canh
  • Món chay
  • Món hầm
  • Món hấp
  • Món lẩu
  • Món nộm
  • Món nướng
  • Món quay
  • Món rán
  • Món ruốc
  • Món sốt
  • Uncategorized
  • Gới thiệu
  • Quảng cáo
  • Chính sách bảo mật
  • Liên hệ

© 2021 Topmonan.edu.vn / All Rights Reserved.

No Result
View All Result
  • Home
  • Giới thiệu
  • Món ngon mỗi ngày
    • Món canh
    • Món hầm
    • Món lẩu
    • Món hấp
    • Món nộm
    • Món chay
    • Món sốt
    • Món rán
    • Món nướng
    • Món quay
    • Món ruốc
  • Đồ uống
  • Cẩm nang
  • Cách làm bánh Trung thu

© 2021 Topmonan.edu.vn / All Rights Reserved.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In