Món ăn từ măng luôn là món ăn hấp dẫn. Vậy bạn có biết món măng xào thịt thơm ngon và hấp dẫn hay không. Hãy theo dõi bài viết sau đây của TOPMONAN để có cho mình công thức chế biến món ăn thơm ngon và hấp dẫn nhé

Măng xào với thịt tưởng dễ làm nhưng không dễ làm như mọi người vẫn hay nghĩ. Nếu bạn đang tìm kiếm công thức chế biến món ăn này thì hãy theo dõi bài viết dưới đây của chúng tôi. Cách thức nấu món ăn này thơm ngon hấp dẫn khó cưỡng.

Nguyên liệu chế biến món măng xào thịt

Măng chua

Thịt lợn ba chỉ

Dầu ăn

Hành lá

1 củ hành tím

Nước mắm

Hạt tiêu

Chút ớt, sa tế

Các bước thực hiện món măng xào với thịt

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Măng tươi mua về rửa sạch qua với nước muối. Vì măng có mùi rất ngậy cho nên bạn phải ngâm với sơ chế thật kỹ, tránh trường hợp còn mùi.

Thịt lợn ba chỉ rửa sạch, thái mỏng vừa ăn.

Sơ chế nguyên liệu để làm món ăn thơm ngon

Hành tím bóc vỏ, đập dập, hành lá rửa sạch qua với nước, thái khúc vừa ăn

Bước 2: Chế biến món ăn

Đầu tiên bạn cần phải luộc qua măng cho bớt vị chua. Cho nồi nước đun nóng, nước sôi thì cho măng vào chần qua với muối. Xong vớt măng ra để ráo.

Măng cần phải sơ chế kỹ trước khi luộc

Cho chảo dầu lên bếp, cho hành khô vào phi thơm. Hành chín thì cho thịt vào đảo đều. 5 phút sau cho măng vào tiến hành đảo đều hợp thịt măng.

Cho nước mắm, gia vị vào nêm nếm cho vừa ăn. Bạn nên cho nhiều muối ớt một chút để khử khuẩn mùi tanh của măng.

Để lửa nhỏ cho măng với thịt chín đều thì tắt bếp. Như vậy là bạn đã hoàn thành món măng xào với thịt thơm ngon hấp dẫn.

Cách dùng món ăn

Món ăn thích hợp ăn với cơm nóng sau khi chín.

Măng xào với thịt sau khi hoàn thành có vị cay cay, nồng nồng của măng, thơm ngon của thịt khiến bạn phải mê đắm.

Thành quả món ăn thơm ngon hấp dẫn

Kinh nghiệm chế biến món măng xào với thịt

Măng là nguyên liệu quan trọng nhất trong món ăn này. Chính vì thế mà bạn cần phải lựa chọn thật kỹ càng. Măng sợi rừng thơm ngon phù hợp chế biến.

Khi sơ chế măng nên chần qua với nước nóng để măng bớt nồng và hăng hơn.

Khi xào với thịt thì nên để lửa nhỏ tránh trường hợp măng bị nát hy không ngấm gia vị.

Món ăn từ măng này có giá trị dinh dưỡng rất lớn. Đặc biết cung cấp chất xơ cho cơ thể. Nếu bạn đang không biết chế biến món gì để thay đổi không gian mâm cơm gia đình mình thì măng xào thịt là một lựa chọn hoàn hảo. Còn gì tuyệt vời hơn sau những ngày làm việc mệt mỏi được thưởng thức món ăn này cùng với gia đình mình.

Hy vọng với những thông tin trên đã giúp bạn có được cái nhìn khách quan và đa chiều về món măng xào với thịt. Còn chần chờ gì nữa mà không bắt tay ngay vào bếp và chế biến món ăn này cho gia đình mình. Chúc các bạn thành công nhé.