Cùng đổi vị cho bữa cơm gia đình ngày Tết thêm hấp dẫn với món gà hấp rượu ngon tuyệt các bạn nhé. Thưởng thức từng miếng thịt gà dai, thơm ngon và đẹp mắt hòa quyện cùng vị rượu ngon tuyệt cú mèo. Cùng theo dõi bài viết dưới đây để thực hiện cách làm gà hấp rượu thơm ngon dưới đây nhé.
Cách làm gà hấp rượu
Hướng dẫn cách làm gà hấp rượu đơn giản, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có để làm gà hấp rượu như sau:
Nguyên liệu làm gà hấp rượu
- Gà ta: 1 con
- Rượu trắng: 250ml
- Hành củ: 1-2 cây
- Cà chua: 3 quả
- Gia vị: Bột ngô, dầu vừng, gia vị, muối hạt
Tiến hành thực hiện cách làm gà hấp rượu
Sau khi chuẩn bị xong nguyên liệu, cùng bắt tay vào thực hiện các bước làm món gà hấp rượu các bạn nhé:
Bước 1: Gà khi mua về các bạn đem rửa sạch với nước muối loãng, dùng muối hạt chà xát toàn thân rồi rửa sạch lại với nước. Sau đó chặt gà thành từng miếng vừa ăn.
Bước 2: Bóc vỏ hành tím, đập dập, băm nhỏ dùng để ướp gà, nêm thêm bột ngọt, nước mắm, trộn đều rồi để trong 20 phút cho thịt ngấm gia vị.
Bước 3: Công đoạn tiếp theo của hướng dẫn cách làm gà hấp rượu cà chua rửa sạch, cắt núm, thái nhỏ.
Bước 4: Xếp từng miếng gà ra đĩa tạo thành hình nguyên con, đổ 200ml rượu trắng vào đĩa rồi đem đi hấp cách thủy trong 45 phút.
Bước 5: Trong khi đợi gà chín hãy bắt tay vào làm nước sốt để chấm. Đầu tiên các bạn cho chảo lên bếp, cho dầu mè vào đun sôi, tiếp đến cho cà chua vào đảo đều đến khi cà chua nát thì cho nước tương và bột bắt vào khuấy đều đến khi sôi thì tắt bếp rồi cho ra bát.
Bước 6: Gà sau khi hấp xong. Lấy đĩa gà ra, thêm nhánh mùi lên trên và thưởng thức món gà hấp rượu.
Bên cạnh việc tìm hiểu hướng dẫn làm gà hấp rượu thơm ngon, lạ miệng các bạn có thể tìm hiểu thêm những món ăn ngon khác được chế biến từ thịt gà như:
Trên đây là các bước hướng dẫn chi tiết cách làm gà hấp rượu siêu ngon, thơm lừng, hi vọng bạn sẽ thực hiện thành công món ăn một cách dễ dàng mà không gặp phải khó khăn gì nhé. Chúc bạn và gia đình ăn ngon miệng.
