Kim chi là món ăn nổi tiếng của xứ sở Hàn Quốc. Tuy nhiên không phải ai cũng thưởng thức được món bánh kim chi. Trong bài viết dưới đây, hãy cùng với chúng tôi tìm hiểu món bánh kim chi rán ngon hết ý.

Bánh kim chi rán từ lâu đã trở thành món ăn ngon của nhiều gia đình Hàn Quốc. Ở Việt Nam trong những năm gần đây có nhiều gia đình cũng chuẩn bị chế biến món ăn này. Hãy theo dõi bài viết ngay sau đây của Topmonan để tìm hiểu công thức chế biến món ăn này ngay nhé.

Nguyên liệu làm món bánh kim chi chiên giòn thơm ngon

Kim chi cải thảo

Bột mỳ

Trứng gà ta

Hành lá

Hành tây

Gia vị: đường, bột ngọt, xốt mayonnaise, tương ơt, tương cà, dầu ăn, nước kim chi.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món kim chi không thể thiếu

Các bước chế biến món bánh kim chi rán

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Kim chi cải thảo bạn nên chọn kim chi muối vừa mới chín, không quá chua hay quá mặn.

Cắt kim chi thành những miếng vừa ăn.

Hành tây rửa sạch cắt nhỏ thành từng miếng.

Bước 2: Trộn bột làm bánh

Cho bột mỳ vào bát rồi cho thêm 2 quả trứng vào khuấy đều.

Hành tây sau khi đã cắt nhỏ cho vào bát mỳ.

Trộn bột làm bánh thơm ngon

Kim chi cắt khúc cho vào hỗn hợp bột đã chuẩn bị sẵn và khuấy đều.

Bánh kim chi có ngon hay không là phụ thuộc vào công đoạn bạn đảo bột.

Sau khi đánh đều tay hỗn hợp bột mỳ với kim chi tiến hành chiên.

Bước 3: Rán bánh kim chi

Cho chảo ngập dầu lên bếp. Dầu nóng thì cho hỗn hợp bột vào.

Chiên bánh kim chi

Thường để trình bày bắt mắt thì bạn nên cho bột phủ đầy bề mặt của chảo dầu.

Để lửa nhỏ tiến hành chiên đều.

Bạn nên canh lửa sau cho mặt dưới của bánh chín vàng thì tiến hành lật mặt bánh còn lại.

Cách dùng món bánh kim chi rán

Món bánh kim chín chiên khi chín có màu vàng đậm. Có vị thơm của bánh và màu sắc bắt mắt của kim chi.

Món ăn thường được chấm kèm với nước sốt mayonnaise.

Bên cạnh đó bạn có thể thưởng thức với rau sống khi ăn.

Kinh nghiệm chế biến món bánh kim chi rán

Kim chi là nguyên liệu không thể thiếu trong món ăn này. Khi chế biến món ăn thì bạn nên cân nhắc rằng kim chi được muối chuẩn bị Hàn Quốc. Không bị nát, hay chín quá khi ăn.

Khi chế biến nên để chảo dầu ngập tránh tình trạng bị chay. Chiên nên để nhỏ lửa đảm bảo các nguyên liệu đều chín.

Thành quả món ăn thơm ngon hấp dẫn

Ngoài nước sốt mayonnaise, bạn có thể ăn kèm món ăn với nước chấm tương ớt chinsu cũng được.

Đây là món ăn lạ miệng được nhiều người yêu thích và lựa chọn. Nên bạn có thể làm vào món ăn vặt lạ miệng cho gia đình.

Hy vọng các thông tin trên đã giúp cho bạn có được công thức chế biến món bánh kim chi rán ngon lạ. Còn chần chờ gì nữa mà không lăn tay ngay vào bếp và chế biến món ăn cho gia đình và những người thân yêu thôi nào. Chúc các bạn thành công với món ăn này nhé.