Subscribe to get Updates
  • Login
Top món ăn
  • Home
  • Giới thiệu
  • Món ngon mỗi ngày
    • Món canh
    • Món hầm
    • Món lẩu
    • Món hấp
    • Món nộm
    • Món chay
    • Món sốt
    • Món rán
    • Món nướng
    • Món quay
    • Món ruốc
  • Đồ uống
  • Cẩm nang
  • Cách làm bánh Trung thu
  • Bapi
No Result
View All Result
  • Home
  • Giới thiệu
  • Món ngon mỗi ngày
    • Món canh
    • Món hầm
    • Món lẩu
    • Món hấp
    • Món nộm
    • Món chay
    • Món sốt
    • Món rán
    • Món nướng
    • Món quay
    • Món ruốc
  • Đồ uống
  • Cẩm nang
  • Cách làm bánh Trung thu
  • Bapi
No Result
View All Result
Top Món ăn
No Result
View All Result
Home Uncategorized

Ngon cơm bổ dưỡng với cách làm khổ qua xào thịt bò

Cỏ ba lá by Cỏ ba lá
July 19, 2021
in Uncategorized
0
Ngon cơm bổ dưỡng với cách làm khổ qua xào thịt bò
0
SHARES
693
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Bò xào với khổ qua hay mướp đắng vừa lạ vừa quen trong bữa cơm thường ngày của các gia đình. Món này vừa thơm ngon lại vừa thanh mát và tốt cho sức khỏe của tất cả mọi người. Hôm nay, để Topmonan giới thiệu đến bạn cách làm khổ qua xào thịt bò ngon cơm và bổ dưỡng này nhé.

Mướp đắng xào thịt bò hương vị mới lạ vừa thơm ngon vừa độc đáo.
Mướp đắng xào thịt bò hương vị mới lạ vừa thơm ngon vừa độc đáo.

Danh mục

    • Nguyên liệu
    • Cách làm khổ qua xào thịt bò
      • Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
      • Bước 2: Ướp thịt bò
      • Bước 3: Xào thịt bò khổ qua
  • Thưởng thức
  • Mách nhỏ cách làm khổ qua xào thịt bò

Nguyên liệu

  • Thịt thăn bò: 200 gram.
  • Khổ qua: 4 quả.
  • Tỏi: 1 củ.
  • Ớt: 1 quả.
  • Hành lá.
  • Gia vị: Bột ngọt, hạt nêm, đường, tiêu và muối.

Cách làm khổ qua xào thịt bò

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Sơ chế khổ qua cùng thịt bò
Sơ chế khổ qua cùng thịt bò.

Thịt bò bạn rửa sạch sau đó cắt thành từng miếng mỏng.

Khổ qua bạn mua về rửa sạch, cắt đôi và bỏ ruột cùng hạt. Tiếp theo, cắt mướp đằng thành từng lát mỏng. Để giúp khổ qua bớt đắng, bạn ngâm vào nước muối loãng khoảng 30 phút sau đó vớt ra để ráo.

Bước 2: Ướp thịt bò

Ướp thịt bò để chuẩn bị xào khổ qua.
Ướp thịt bò cùng với các loại gia vị cho ngấm.

Sau khi thái thịt bò, bạn ướp thịt cùng với các gia vị khác: 1 thìa cà phê hạt nêm, 1  thìa cà phê muối ăn, 1 ít hạt tiêu. Bạn trộn đề và để cho thịt ngấm gia vị trong khoảng 30 phút.

Bước 3: Xào thịt bò khổ qua

Bạn bắc chảo lên, đợi chảo nóng thì cho dầu ăn vào. Tiếp tục cho tỏi vào phi thơm, cho thịt bò vào xào qua.

Xào đến khi thịt bò vừa chín tới để không làm mất đi vị ngọt vốn có của thịt. Lúc này bên ngoài thịt đã chuyển qua màu nâu tái và không còn nước nữa.

Xào mướp đắng cùng với thịt bò.
Xào mướp đắng cùng với thịt bò.

Bạn đổ thịt bò sang 1 cái đĩa riêng. Sau đó lấy chảo vừa xào thịt bò để xào khổ qua. Bạn xào chín khổ qua nhưng không để bị mềm qua. Tiếp tục cho thịt bồ đã xào vào và đảo qua trong 2 phút rồi tắt bếp. Chú ý nêm nếm lại gia vị cho khổ qua để đều vị và vừa miệng hơn.

Thưởng thức

Bạn đổ khổ qua xào bò ra đĩa sau đó có thể rắc một chút tiêu lên cho dậy mùi thơm. Cách làm khổ qua xào thịt bò rất đơn giản và không tốn quá nhiều thời gian. Như vậy là bạn đã có ngay một món ăn bổ dưỡng trong bữa cơm nhà rồi.

Vậy là món khổ qua xào thịt bò đã hoàn thành.
Vậy là món khổ qua xào thịt bò đã hoàn thành.

Thưởng thức món này với cơm nóng là ngon hết sảy. Nếu ai chưa ăn quen khổ qua vì vị đắng của nó thì đây sẽ là sự lựa chọn thích hợp để bạn bắt đầu thử món này.

Mách nhỏ cách làm khổ qua xào thịt bò

  • Bạn cần lưu ý khi chọn thịt bò ngon để xào cùng khổ qua. Thịt bò thường dùng là loại thịt thăn có màu đỏ tươi, mỡ màu vàng tươi, gân màu trắng và cứng khi ấn vào.
  • Chọn khổ qua(mướp đắng) có màu xanh mướt, kích thước vừa phải, thon dài, mặt vỏ có nhiều gân nhỏ li ti.
  • Nếu muốn giảm vị đắng trong khổ qua bạn có thể ướp lạnh, ngâm nước, ướp qua muối.

Với hương vị hơi đăng đắng của khổ qua, chắc hẳn nhiều người sẽ không hề thích món ăn này. Nhưng với những lợi ích đem lại cho sức khỏe, loại quả này thực sự rất được khuyến khích sử dụng. Nếu như bạn đang tập ăn khổ qua hay là người đã nghiện loại quả này. Vậy thì chắc chắn cách làm khổ qua xào thịt bò thơm ngon, bổ dưỡng mà Topmonan vừa giới thiệu sẽ cực kỳ hữu ích cho bạn.

Click to rate this post!
[Total: 1 Average: 3]
Advertisement Banner
Previous Post

Cách làm hạt dẻ rang muối ngon và đơn giản nhất

Next Post

Cách nấu món canh củ cải thịt băm ngọt mát

Cỏ ba lá

Cỏ ba lá

Next Post
Cách nấu món canh củ cải thịt băm ngọt mát

Cách nấu món canh củ cải thịt băm ngọt mát

Discussion about this post

Recommended

Cách làm mực khô xào chua ngọt ngon lạ miệng

Cách làm mực khô xào chua ngọt ngon lạ miệng

2 years ago
Cách nấu thịt đông nhanh và ngon nhất

Cách nấu thịt đông nhanh và ngon nhất

1 year ago

Don't Miss

Cách làm nộm xoài xanh thịt bò đơn giản mà ngon

Cách làm nộm xoài xanh thịt bò đơn giản mà ngon

April 20, 2022
Nguồn gốc ngày lễ Vu Lan báo hiếu

Nguồn gốc ngày lễ Vu Lan báo hiếu

August 21, 2021
Top 10 mâm cơm cúng ngày lễ Vu Lan báo hiếu

Top 10 mâm cơm cúng ngày lễ Vu Lan báo hiếu

August 21, 2021
Mâm cơm cúng ngày lễ Vu lan gồm những gì 

Mâm cơm cúng ngày lễ Vu lan gồm những gì 

August 21, 2021
Top món ăn

We bring you the best Premium WordPress Themes that perfect for news, magazine, personal blog, etc. Check our landing page for details.

Follow us

Recent News

Cách làm nộm xoài xanh thịt bò đơn giản mà ngon

Cách làm nộm xoài xanh thịt bò đơn giản mà ngon

April 20, 2022
Nguồn gốc ngày lễ Vu Lan báo hiếu

Nguồn gốc ngày lễ Vu Lan báo hiếu

August 21, 2021

Categories

  • Cẩm nang
  • Đồ uống
  • Món canh
  • Món chay
  • Món hầm
  • Món hấp
  • Món lẩu
  • Món nộm
  • Món nướng
  • Món quay
  • Món rán
  • Món ruốc
  • Món sốt
  • Uncategorized

Tags

Bapi Bapi Food Heo ăn chuối Thịt heo Bapi
  • Gới thiệu
  • Quảng cáo
  • Chính sách bảo mật
  • Liên hệ

© 2021 Topmonan.edu.vn / All Rights Reserved.

No Result
View All Result
  • Home
  • Giới thiệu
  • Món ngon mỗi ngày
    • Món canh
    • Món hầm
    • Món lẩu
    • Món hấp
    • Món nộm
    • Món chay
    • Món sốt
    • Món rán
    • Món nướng
    • Món quay
    • Món ruốc
  • Đồ uống
  • Cẩm nang
  • Cách làm bánh Trung thu
  • Bapi

© 2021 Topmonan.edu.vn / All Rights Reserved.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In